Aceite de Ardales Virgen Extra (Lata de 500 ml.)
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Aceite de Oliva Virgen Extra de Ardales

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Aceite de Ardales es un virgen extra elaborado con las variedades hojiblanca, manzanilla y picuda, de olivares del entorno de la localidad malagueña de Ardales. Su color verde dorado y su particular sabor tienen mucho que ver con el cuidado proceso de selección de las aceitunas y de la especial elaboración que se realiza en la almazara. El resultado es un AOVE que se caracteriza por tener un frutado ligero de aceituna madura con toques verdes.

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SKU: AOVE-00002C Categoría:

Descripción del producto

Las variedades hojiblanca, manzanilla y picuda forman una excelente combinación de sabor y aromas en este virgen extra. De esa forma, el paladar aprecia una entrada dulce, con un amargor casi imperceptible y un picante ligero. El AOVE es elaborado por una almazara familiar que lleva muchas décadas apostando por la calidad de sus productos y, gracias a ello, han conseguido crear un verdadero ‘oro líquido’, que ya ha sido reconocido en tres ocasiones con el premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Provincia de Málaga.

La recolección de las aceitunas se hace en el momento óptimo de maduración para obtener la mejor calidad del producto final. Nada más recogerse se trasladan en remolques, para evitar el aplastamiento, hasta la almazara para molturarse en ese momento. Ese proceso se hace a baja temperatura para mantener todas sus propiedades. Una vez elaborado el aceite, éste se introduce en recipientes de acero inoxidable para su mejor conservación. Pero el proceso no acaba ahí. En sus laboratorios realizan constantemente controles de calidad. El envasado se realiza en la misma fábrica para asegurar la pureza del AOVE y que así se pueda disfrutar en cada hogar.

Para ello también cuentan con una amplia gama de envases que permiten la conservación del aceite de oliva virgen extra, un producto que es de la mejor calidad, de la categoría superior, y tiene cualidades irreprochables, tanto analíticas como sensoriales.

La localidad donde se produce y que le da nombre, Ardales, está situado en un enclave paisajístico de gran belleza, entre la Sierra de las Nieves, el Valle del Guadalhorce y la Vega de Antequera. Gracias a ello, tiene unas condiciones climatológicas óptimas para el cultivo del olivar, que forma parte fundamental de su paisaje agrícola, junto a los almendros y los cereales. Además, Ardales es conocido por su importante patrimonio histórico. Tan sólo en su territorio se pueden visitar tres fortalezas de origen árabe. Es el caso de la fortaleza de La Peña, que se ilustra en los envases de este aceite de oliva. Los embalses del Chorro, el Desfiladero de los Gaitanes y la cueva prehistórica de Ardales son otros enclaves que se pueden visitar en esta localidad asentada en el conocido como Valle del Guadalteba.

 

Información adicional

Tipo de Oliva

Hojiblanca, Manzanilla Aloreña, Picudo

Acidez

< 0,2º

Formato

Botella de Cristal 250 ml., Lata de 500 ml., PET de 1 Litro, PET de 2 Litros, PET de 5 Litros

MonoV/Coupage

Coupage

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