Aceituna Manzanilla Aloreña aliñada - Bravo (900 gr.)-0
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Aceituna Manzanilla Aloreña aliñada – Bravo (900 gr.)

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Estas aceitunas aloreñas partidas y aliñadas al estilo tradicional de Bravo, empresa con sede en Allhaurín El Grande, se caracaterizan por su receta tradicional y por su especial sabor, ya que se trata de la única variedad de oliva con Denominación de Origen. De hecho, hay quien la denomina como la ‘pata negra’ de las aceitunas. Estas aceitunas aliñadas de Bravo saltaron a la fama en la gastronomía nacional cuando fueron elegidas para formar parte del banquete de la boda entre el príncipe Don Felipe de Borbón y Doña Letizia. Este recipiente de plástico, de 900 gramos de peso, incluye esas mismas aceitunas con un aliño sencillo, pero contundente: agua, sal, pimiento, ajo, tomillo, especias naturales, conservantes E-202, antioxidante E-270, E-300 y acidulante E-330. Sin duda, estas aceitunas son un excelente aperitivo y más si se acompaña por una cerveza fría o un vino blanco seco.

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SKU: AP-000002 Categorías: ,

Descripción del producto

La aloreña es una variedad de aceituna de mesa autóctona de la comarca del Valle del Guadalhorce, donde se localiza su zona de producción. La forma del fruto es ovoidal, similar al de una manzana tanto en forma como en color, de ahí que también se le denomine también manzanilla, pero ello no debe llevar a confundirla con la manzanilla sevillana, ya que el fruto es totalmente distinto, tanto por el color como por forma y tamaño.

Son fáciles de diferenciar. Por una parte, por tener un hueso flotante, que se desprende fácilmente de la pulpa. Tradicionalmente en la zona para determinar cuando había que recogerla se cortaba la aceituna por la mitad y, si las dos mitades podían despegarse fácilmente, era el momento óptimo de la recolección. También tiene una textura crujiente, así como una pulpa firme, lo que es achacable tanto a la variedad como a la forma de preparación.

Aceitunas y encurtidos Bravo es una sociedad limitada fundada en 1.976, cuando empezó como una pequeña empresa familiar.. Tras más de 30 años en el mercado la dedicación que la familia ha dedicado al sector de la aceituna de mesa y los encurtidos, tienen un importante hueco de mercado. Gracias a esta tradición y la incorporación de las nuevas tecnologías, cuentan actualmente con una amplia gama de productos donde las aceitunas aloreñas de Málaga son el producto estrella.

Información adicional

Peso 0.9 kg
Envase

900 gr.

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