Aguardiente de chumbo de Ojén (Málaga)
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Aguardiente de Ojén + libro ‘El Aguardiente de Ojén’

15,95

El aguardiente de chumbo Finca La Giralda es una bebida exclusiva y llena de historia que se elabora con pasión en el pueblo malagueño de Ojén. Esta bebida espirituosa se elabora con métodos tradicionales, en alambiques de cobre. Para ello se utiizan productos tan naturales como los chumbos o el aguardiente procedente de sus uvas moscatel, de la propia finca. El resultado es un aguardiente con aroma a hierbas, amplio y dulce, en nariz. En el paladar, el sabor es nítido y de hierbas, con un retrogusto agradable y artesano. Esta bebida recupera de alguna forma el testigo del mítico aguardiente de Ojén, muy famoso entre la segunda mitad del siglo XIX y la primera del XX.

De forma gratuita y con el fin de promocionar la historia de esta bebida mítica, se regalará con cada botella de este licor el libro “El aguardiente de Ojén: Historia y leyenda”, de José Bernal. Editado por el Ayuntamiento de Ojén y ediciones Algorfa, esta obra analiza el origen y los misterios que rodean a esta bebida de fama internacional. 


Hay existencias

Descripción del producto

Este aguardiente de chumbo parte del empeño personal de Dominique Mertens, una empresaria de origen belga, pero ojeneta de corazón, que desgraciadamente no pudo ver el lanzamiento al mercado de este producto único en el mundo. En la Finca La Giralda, donde nació la idea de recuperar la tradición del aguardiente de Ojén, se elabora ahora esta singular bebida espirituosa.

El proceso de elaboración comienza en sus propias tierras de cultivo, situadas en un paraje idílico de montaña, situado en la comarca de la Sierra de las Nieves, pero con unas vistas privilegiadas del Mediterráneo que baña a Marbella. Allí unos agricultores artesanos miman las materias primas con las que posteriormente se elabora este aguardiente. Gracias a ello, se obtiene una calidad superior, puesto que el amor y el cuidado transmitidos se convierte en uno de los principales ingredientes de este producto.

Esa atención cuidadosa se convierte en verdadera pasión cuando se pasa a la bodega. Allí se consigue obtener con métodos artesanales un producto incomparable y con un sabor único y exclusivo. La producción de este aguardiente de chumbo es relativamente reducida, ya que para darle todo ese esmero que necesita, no se puede realizar una producción extensa.

El aguardiente de chumbo se presenta en una botella de sólido vidrio que recuerda con su forma y su etiquetado a la misma en la que en su día se embotelló el Ojén, una bebida que llevó el nombre del pueblo a distintos rincones del mundo. Fue tal su fama de ese aguardiente que el mismísimo Picasso lo pintó en uno de sus cuadros (‘Bodegón español’). También escritores como Camilo José Cela o Rosalía de Castro lo mencionaron en algunas de sus obras literarias. Ahora este aguardiente de chumbo toma el testigo de una de las bebidas más legendarias de la historia. En su etiqueta hoy, como homenaje, se recuerdan muchos de esos detalles y reza el siguiente lema: “Téngase por ilegítimo todo aguardiente cuyo envase no lleve esta etiqueta, cápsula y corcho”.

Para el mejor conocimiento de la bebida alcohólica que aquí se recrea, con cada botella, hasta fin de existencias, se regalará el libro “Aguardiente de Ojén: Historia y leyenda”, de José Bernal, quien durante 220 páginas desvela datos e inclusos misterios en torno a este aguardiente. El libro está dividido en dos partes precisamente, la que analiza su historia y la que trata sobre su leyenda.

La obra cuenta con la documentación legal, imágenes, fotografías, artículos e incluso una partitura firmada por Ricardo Boronat y Luis Esteso, que hizo tan popular la tonada “Una copita de Ojén”, con cinco simples golpes de nudillos sobre una mesa o una barra de un bar..

El repaso histórico es minucioso, exhaustivo y detallado, así como las referencias a la publicidad del licor, a sus derivaciones y falsificaciones, y por supuesto, a su leyenda, que se acrecentó con su desaparición a mediados del siglo XX.

Información adicional

Peso 1.8 kg
Tipo de Licor

Aguardiente de chumbo

Graduación

37,5º

Capacidad

0,70 Litros

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