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Flor Floris

8,25

Flor Floris es un vino blanco moscatel seco de la bodega Pérez Hidalgo, afincada en el municipio de Álora, en la fértil comarca malagueña del Valle del Guadalhorce. Se trata de un monovarietal de la uva moscatel autóctona que ha salido realmente espectacular por el mimo que se le ha dado a todoe l proceso de elaboración.

En sus notas de cata, sobresalen a la vista sus tonos brillantes  limpio, con un color pajizo y ribetes claros verdosos; en nariz, demuestra su profundidad y complejidad, con aromas muy florales y frutales, donde destacan las rosas envueltas en frutas blancas y manzana verde. Equilibrado en boca, seco, lleno, fresco, vivo y frutoso, acidez bien integrada con notas cítricas y ligero amargor final muy agradable. Se recomienda servir frío.

Por sus características, este vino blanco marida muy bien con productos del mar, ya sean moluscos, pescados o mariscos.

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SKU: VT-000036 Categorías: ,

Descripción del producto

Esta bodega de Álora es una apuesta creativa y personal en el mundo de los vinos. Del fruto de las vides que crecen bajo el Sol de Málaga, la familia Pérez Hidalgo elabora caldos que criados en madera de roble hacen que sus vinos sean particulares y únicos.

Una vez llegado el punto óptimo de maduración del fruto, se procede a la vendimia y vinificación con uvas seleccionadas, recogidas a mano y trasportadas hasta la bodega en cajas individuales. La vinificación se realiza de forma independientemente para cada variedad ,en depósitos de acero inoxidable y a temperatura controlada entre 24 y 27 ºC.

Una vez que las fermentaciones han concluido se pasa el vino a la bodega para la crianza en barricas de roble francés y americano de 224 y 300 litros donde se guardaran en madera 6, 12 o 18 meses según el destino del vino; roble, crianza o reserva. Transcurrido el tiempo de crianza en madera se embotella y se guardan las botellas en jaulones hasta que el que el vino alcance un grado apropiado de color, aroma y sabor para ser etiquetado y consumirlo.

Información adicional

Peso 1.25 kg
Botella de

0,75 litros

Añada

2015

Tipo de Uva

Moscatel

Graduación

13º

Denominación de Origen

D.O. Sierras de Málaga

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