Marron Glaçé “La Molienda Verde”

8,50

El marron glaçé es uno de los dulces más famosos de Francia, gracias al sabor tan peculiar de las castañas cuando se glasean. Con la buena materia prima existente en el Valle del Genal, La Molienda Verde no quería desperdiciar la ocasión para preparar su propia versión de este clásico del país vecino. Acostumbrados a trabajar con este excelente producto, que forma parte de su paisaje, han conseguido un resultado sublime. Eso sí, detrás decada una de esas castañas glaseadas hay un trabajo ingente y cuidadoso. Este marron glacé viene presentado en distintas unidades envueltas en papel dentro de un bote de vidrio para su mejor conservación.

Descripción

La Molienda Verde es una pequeña empresa ubicada en uno de los paisajes más espectaculares de Andalucía, el Valle del Genal. Concretamente, se encuentra en la acogedora localidad de Benalauría, donde inició su andadura hace ya casi dos décadas como una cooperativa de trabajo asociado. Y desde entonces sus integrantes han mantenido sus principios. Para ellos es fundamental trabajar con alimentos de proximidad y garantía, es decir, tener un control del producto desde que se cultiva en el campo hasta su llegada al consumidor final. Para ello adquieren frutas y hortalizas cultivadas preferentemente en su entorno, o bien, de empresas suministradoras que les ofrezcan garantías de calidad reconocidas.

Otro pilar importante para La Molienda Verde es la elaboración natural de sus productos. Sus modernas instalaciones les permiten, por un lado, realizar un proceso de elaboración artesano y, a la vez, un tratamiento sanitario adecuado en las distintas dinámicas de selección y manipulación, elaboración y esterilización, embalaje y transporte de los productos. No utilizan aditamentos químicos (conservantes, colorantes, estabilizantes, etc.), además de tener una gama de productos que están certificados como “ cien por cien ecológicos”.

No menos importante es su compromiso con el medio ambiente. En su filosofía de trabajo, la aplican los envases (solo trabajan con vidrio), en la recogida selectiva de basuras, en los soportes de su imagen publicitaria (papel, cartón, plásticos, etc.). Además, están adscritos al Punto Verde de Ecoembes, empresa homologada para reciclar los residuos que producen.

Información adicional

Tipo de Conserva

Envase

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