Mermelada de Gin Tonic - La Molienda Verde-0
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Mermelada de Gin Tonic – La Molienda Verde

3,50

Esta original mermelada de gin tonic es una auténtica gelée versátil tanto en la cocina como en la coctelería. Elaboraa artesanalmente a partir de un gin tonic tradicional, cuenta entre sus ingredientes con tónica, ginebra Larios, azúcar y varias especias, como la pimienta rosa, el enebro y el cardamomo. A todos ellos se les añade agar-agar, una gelatina vegetal de origen marino. El resultado es un producto bajo en alcohol  (1,8%), perfecto para tomar con canapés de salmón o un foie o para combinarlos con moluscos o mariscos, como gambas o cigalas. Otro de sus usos más recomendados es añadirlo a una copa de gin tonic para reforzar su sabor. De cualquiera de las formas será siempre un buen acompañante.

Hay existencias

Descripción del producto

La Molienda Verde es una pequeña empresa ubicada en uno de los paisajes más espectaculares de Andalucía, el Valle del Genal. Concretamente, se encuentra en la acogedora localidad de Benalauría, donde inició su andadura hace ya casi dos décadas como una cooperativa de trabajo asociado. Y desde entonces sus integrantes han mantenido sus principios. Para ellos es fundamental trabajar con alimentos de proximidad y garantía, es decir, tener un control del producto desde que se cultiva en el campo hasta su llegada al consumidor final. Para ello adquieren frutas y hortalizas cultivadas preferentemente en su entorno, o bien, de empresas suministradoras que les ofrezcan garantías de calidad reconocidas.

Otro pilar importante para La Molienda Verde es la elaboración natural de sus productos. Sus modernas instalaciones les permiten, por un lado, realizar un proceso de elaboración artesano y, a la vez, un tratamiento sanitario adecuado en las distintas dinámicas de selección y manipulación, elaboración y esterilización, embalaje y transporte de los productos. No utilizan aditamentos químicos (conservantes, colorantes, estabilizantes, etc.), además de tener una gama de productos que están certificados como “ cien por cien ecológicos”.

No menos importante es su compromiso con el medio ambiente. En su filosofía de trabajo, la aplican los envases (solo trabajan con vidrio), en la recogida selectiva de basuras, en los soportes de su imagen publicitaria (papel, cartón, plásticos, etc.). Además, están adscritos al Punto Verde de Ecoembes , empresa homologada para reciclar los residuos que producen.

Información adicional

Peso 0.275 kg
Envase

275 gr.

Tipo de Mermelada

Gin Tonic

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