Miel de Matalauva – La Milagrosa (flor de anís)

3,50

Miel de matalauva (matalahúga). Se extrae en verano y se caracteriza por el sabor a matalahúga, que es la flor del anís, planta muy demandada en cuanto a repostería se refiere. Y tiene un sabor muy caracteristico, que se le asocia fácilmente en cuanto al paladar. No es una variedad de miel muy común, pero es muy apreciada por su sabor característico y diferenciador.

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Descripción

La Milagrosa es una pequeña empresa familiar ubicada en uno de los enclaves idílicos de la Axarquía malagueña, en los Romanes, una aldea próxima al pantano de La Viñuela que mira hacia Sierra Tejeda. Allí se elaboran de forma artesanal mieles como ésta, que llevan el inconfundible sabor de los productos caseros. Sólo así es posible elaborar una miel floral tan especial como la de matalahúga. Las mieles de matalauva, al llevar la esencia del anís, resultan muy digestivas y perfectas para acompañar una infusión.

La Asociación Malagueña de Apicultores ha promovido la creación de una Marca de Garantía para las mieles de calidad de la provincia de Málaga. Con ello, y a través de análisis y una completa trazabilidad en la producción se garantiza al consumidor el origen, calidad y propiedades de las mieles malagueñas.

Información adicional

Peso 1 kg
Tipo de Miel

Envase

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