Miel Mil Flores La Alquería

4,007,00

Procedente de varias floraciones, la denominada miel de milflores es muy rica en propiedades. Es anti inflamatoria, digestiva y cicatrizante. Aumenta la energía y fuerza física. Está muy recomendada como sustituto del azúcar. Este tipo de mieles se usan para todo: son las más frecuentes en el mercado, y son las que suelen aportar gusto dulce a todo tipo de preparaciones: bebidas frías o calientes (infusiones, refrescos, zumos… este verano tenga siempre en la nevera el clásico zumo de limón con agua y miel para refrescarse), desayunos y meriendas, helados, lácteos, pescados, carnes blancas, postres (frutas con miel. naranja, fresones, manzana, plátano, piña…).

Limpiar
SKU: ML-00011C Categorías: ,

Descripción

La llamada miel de milflores es un alimento producido por las abejas melíferas a partir del néctar de las flores y otras materias azucaradas que recogen de las plantas, las transforman, enriquecen y las depositan en las celdillas de los panales de cera. Es energético por su contenido en azúcares simples.

Al proceder de una amplia variedad de floraciones, es lógico que esta pueda tener características que varíen dentro de márgenes más amplios que los de las mieles monoflorales. El color de las mieles multiflorales suele ser ámbar, tendiendo a claro, pero también hay más tonalidades: desde el ámbar claro de algunas de pradera hasta  el ámbar oscuro de algunas de montaña, como es el caso de esta de La Alquería.

Su aroma dominante es floral, más o menos intenso y persistente, aunque en según qué casos puede llevar notas características de algunas de las floraciones importantes que hayan entrado a formar parte de su cosecha: afrutadas si lleva rosáceas, fenólicas si lleva labiadas, malteadas si lleva mielatos…

Su gusto dominante siempre es claramente el dulce, pero puede estar matizado por notas ácidas si hay presencia de cítricos, labiadas o rosáceas, o notas saladas si hay presencia de mielatos, o notas amargas si las floraciones de los castaños intervienen.

La cristalización también es muy variable, dependiendo de las floraciones que hagan aportes a estas mieles, será rápida y en cristales gruesos si hay aporte de jaramagos, en cristales finos si el aporte es de almendros o eucaliptos…

La Asociación Malagueña de Apicultores ha promovido la creación de una Marca de Garantía para las mieles de calidad de la provincia de Málaga. Con ello, y a través de análisis y una completa trazabilidad en la producción se garantiza al consumidor el origen, calidad y propiedades de las mieles malagueñas.

Información adicional

Peso N/D
Tipo de Miel

Envase

,

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Miel Mil Flores La Alquería”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *