Museos de Aceite de España

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Este libro que se presenta en un formato ameno y de calidad, pretende  transmitir el mismo sentimiento y emoción que experimentó el autor al visitar estas reliquias del pasado. Sin lugar a dudas, un manual expresamente indicado para todo romántico del estilo de vida mediterráneo en general y de la ancestral cultura del ‘oro líquido’ en particular.

Su autor, Francisco Lorenzo Tapia, médico nutricionista malagueño, gran experto en la cultura del aceite de oliva y presidente de la  Asociación OLEARUM, Cultura y Patrimonio del Aceite, viste de largo 88 recursos museísticos vinculados al mundo del aceite en nuestro país, distribuidos en 12 Comunidades Autónomas y 27 provincias españolas. Buena parte de ellos están localizados en Andalucía, entre los que destacan algunos ubicados en la provincia de Málaga, como es el caso de Benalauría, Benagalbón o Alfarnatejo, entre otros.

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Descripción

Sus más de 250 páginas encuadernadas en formato rústico de 22×22 y sus más de 300 fotografías originales muestran empiedros inmaculados después de millones de giros sobre el mismo eje, solemnes vigas de palanca que han crujido lentamente cargo tras cargo, molinos hidráulicos antaño movidos por la fuerza del agua o almazaras más actuales donde la fuerza transmitida por el vapor, gasóleo o electricidad posibilitaban campaña tras campaña el precioso milagro de la obtención del alimento vertebrador de la Dieta Mediterránea.

El libro ha sido galardonado con el Premio Agustín Serés in Memorian a la promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva con originalidad y recursos limitados en su primera edición y con el Premio AEMO a la difusión de la cultura del olivo por suponer el primer recopilatorio ilustrado de recursos museísticos dedicados al olivo y al aceite de oliva que se realiza en España, todo ello bajo una magnífica y cuidada edición con una gran carga ilustrada. El jurado ha valorado por un lado el gran esfuerzo que el autor ha realizado a lo largo de años para recopilar tan valiosa información y por otro la esmerada presentación de estos recursos con un valioso diseño y una acertada simbología que muestra los servicios que presta cada museo.

Su  autor, Francisco Lorenzo Tapia, además de ser un gran apasionado de la cultura del aceite, es actualmente presidente de la Asociación OLEARUM. Cultura y Patrimonio del Aceite y Cofrade de Honor y miembro de la Junta Directiva de la Cofradía de la Madre de Deu de la Olivera de Barcelona.

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Peso 1 kg

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