Pack de dos vinos dulces Andresito

12,50

Este pack contiene de dos vinos dulces únicos, los Andresitos elaborados con Moscatel y Pedro Ximénez. Con este envase especial te los llevarás a pares. Sin lugar a dudas, una combinación original para regalar o darte el gustazo de tener dos dulces con Denominación de Origen Málaga en tu hogar.

El vino dulce moscatel Andresito, con su excelente relación calidad precio y sus características, es uno de los mejores dulces que se pueden probar en la zona norte de Málaga. En sus notas de cata, se percibe su color amarillo dorado, limpio y brillante. En nariz, es intenso con aromas afruta fresca amoscatelados. En boca, tiene entrada larga, untuosa y redonda.

Por su parte, el vino dulce Pedro Ximénez de Andresito es un monovarietal  de la cosecha 2013 elaborada con uva madura con el mimo que ponen la Bodega Niño de la Salina, ubicada en el pueblo de Almargen. Entre sus notas de cata, sobresale su color caoba, limpio y brillante. En nariz, se desprenden aromas a pasas e higos, mientras que, en boca, tiene una entrada larga, boca equilibrada y posgusto a fruta confitada.

Descripción

Estos dos vinos dulces ofrecen, gracias a su elaboración con distntas uvas, distintos matices que no se deben dejar pasar por alto. Ambos, eso sí, tienen que servirse fresquitos (entre 8 y 10 grados) para disfrutar intensamente sus características. En el caso del Pedro Ximénez, combina perfectamente con quesos azules y chocolate negro. También puede ser un excelente acompañante de una sobremesa o de una velada. Por su parte, el moscatel funciona genalrmente con quesos curados y azules, foies, postres con frutas o incluso con chocolates. También es un buen vino para acompañar a entremeses o para disfrutar de una sobremesa.

Ambos vinos dulces, son elaborados por una bodega familiar con viñedos propios en Almargen, lleva el nombre del padre de los actuales propietarios, Francisco y Andrés Fontalba. Conocido también como “El Niño de la Salina”, Andresito ya hacia su propio vino, una pequeña producción de mosto de la tierra, pero por la situación de posguerra no pudo continuar con esta actividad. En su honor, ahoras sus dos hijos han bautizado con este nombre tanto a esta versión con moscatel como la que se elabora con uva Pedro Ximénez.

El lema de esta empresa familiar es “espíritu joven, ideales antiguos”, ya que quieren asegurarse de la calidad de la uva en viñedos propios, bajo una continua inspección durante todo el año y la realización de labores de cuidado manualmente, como la poda en verde. Igualmente, a finales de verano en la Bodega Niño de la Salina controlan exhaustivamente el punto óptimo de maduración del fruto.

La vendimia se realiza con medios totalmente manuales y la uva se transporta en cajas hasta la bodega. A pesar de ser una empresa pequeña, está bien equipada tecnológicamente, con lo que se aseguran un perfecto control de calidad en cada uno de sus cinco vinos.  Todos sus productos están elaborados, cosechados y embotellados en Almargen. En definitiva, se trata de una empresa apasionada, sentimental, asociada a la tierra y al pueblo

Información adicional

Peso 2.50 kg
Botella de

Añada

Tipo de Uva

,

Graduación

Denominación de Origen

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