Pan de Cortijo - Rosario Ginés (12 unidades)
Pan de Cortijo - Rosario Ginés (12 unidades)

Pan de Cortijo – Rosario Ginés (12 unidades)

4,50

El pan de cortijo es un dulce singular que a punto estuvo de perderse entre recetarios antiguos. Sin embargo, Rosario Ginés, desde su obrador del pueblo de Cuevas de San Marcos, consiguió rescatarlo para convertirlo en uno de sus productos estrellas. A pesar de su nombre, es un dulce y no lleva harina. Eso le permite ser un producto apto para celíacos. Concretamente sus ingredientes son almendras, azúcar, huevos y especias. Todo ello se hace de forma artesanal, sin conservantes ni colorantes. Es una muestra de repostería andaluza que enlaza con el pasado árabe de la zona, en la que productos como la almendra eran muy usados. Este dulce es idóneo para tomar con café, chocolate o algún licor artesanal. Cada bandeja incluye 12 unidades, con una fecha de caducidad de más de dos meses.

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SKU: DUL-000001 Categorías: ,

Descripción del producto

Rosario Ginés Cañizares es una repostera que ha apostado siempre por los dulces caseros. Por eso, para ella es fundamental utilizar una buena materia prima con una receta tradicional. Todo ello unido a su buena mano para el obrador la convierte en toda una experta en la repostería de siempre, que cada vez es más valorada en estos tiempos que corren. Rosario pone todo su cariño en cada uno de los productos que elabora en su obrador de Cuevas de San Marcos. Gracias a ello, se lleva diariamente el reconocimiento de sus clientes más fieles. De carácter incansanble y con su eterna sonrisa, es muy frecuente verla junto a su marido con un expositor propio en ferias gastronómicas y mercados artesanales de la provincia de Málaga. Así cautiva cada fin de semana a aquellas personas que se acercan a su puesto, que cuenta con un amplio repertorio de dulces que mantiene el sabor de lo tradicional. A pesar de ello, Rosario también hace sus propias innovaciones y sustituye en algunos casos las mantecas de cerdo por aceite de oliva virgen extra de su propio pueblo. Además del sabor de sus dulces a esta repostera le gusta cuidar de la salud de sus clientes.

Información adicional

Peso 0.5 kg

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