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Vino Blano Joven Montespejo

4,76

Este blanco joven está elaborado con mosto yema procedente de las variedades lairén, doradilla y moscatel seleccionadas. Es, sin duda alguna, uno de los buques insignia de las bodegas Tierras de Mollina, ya que sus aromas permiten que armonice perfectamente con platos muy marineros, como pescados, mariscos o arroces, entre otros.

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SKU: VB-000003 Categorías: ,

Descripción del producto

Servido a una temperatura entre los 10 y los 12 grados, este blanco malagueño llega a su máximo apogeo. Es brillante, con una blase floral con fruta de hueso, notas tropicales y cítricos. Resulta, en definitiva, fresco con amplitud y elegancia, perfecto para maridar no sólo con platos con sabor a mar, sino también con elaborados de pasta.

La excelencia de este blanco tiene mucho que ver con la vendimia manual que cada mes de septiembre se realiza en Mollina, en plena Vega de Antequera. Sólo de esa forma se escogen los mejores rácimos y se hace la maceración prefermentativa correspondiente a 10 grados. La posterior extracción del mosto flor a muy baja presión y la fermentación controlada consiguen un resultado que brilla en el paladar y en la mesa.

Información adicional

Peso 1.25 kg
Botella de

0,75 litros

Añada

2011

Tipo de Uva

Doradilla, Moscatel

Graduación

13º

Denominación de Origen

D.O. Málaga

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