Comprar vino Botani Espumoso - Bodegas Jorge Ordóñez
Comprar vino Botani Espumoso - Bodegas Jorge Ordóñez

Botani Espumoso Dulce

12,40

El vino Botani Espumoso Dulce se elabora con una selección muy cuidadosa de las mejores cepas de moscatel de Alejandría de los viñedos que la prestigiosa bodega Jorge Ordóñez & Co. tiene en el corazón de la Axarquía.

Estos viñedos están ubicados en las pendientes orientadas hacia el norte en las montañas de Almáchar, a una altitud de entre 600 y 800 metros. Todas las uvas se vendimian a mano, en pequeñas cajas de 10 kilos, para prevenir los daños en la fruta; las cajas se llevan a mano cuesta arriba y se cargan en las mulas. Finalmente llegan a la bodega en óptimas condiciones.

Por sus características, Botani Espumoso Dulce es idóneo para ocasiones especiales, para un brindis o para cualquier tipo de celebración, pero también es óptimo en el maridaje con mariscos, aperitivos salados o postres.

Hay existencias

SKU: VE-000001 Categorías: ,

Descripción del producto

En sus notas de cata, este Botani Espumoso Dulce destaca por su color amarillo muy pálido y finos hilos de burbuja. Muy aromático, en nariz, con recuerdos a flores blancas, toques de panadería y aromas a moscatel. En boca, es elegante, de acidez media y paso en boca agradable.

 

La elección de la etiqueta no es casual. Durante siglos, las preciosas biznagas artesanales, racimos de jazmín, se han vendido en las calles de Málaga. Cada flor se injerta, una a una, cuidadosamente para formar un racimo. Botani Espumoso refleja cada detalle de una tradición honorable con siglos de antigüedad. Cada racimo de uva se recoge a mano para crear un espumoso tan vibrante que explota en el paladar e inunda la copa con exóticos aromas florales.

 

La principal variedad de uva en la Axarquía es la moscatel de Alejandría, una uva de grano grande muy aromática que se ha identificado, desde siempre, con estas tierras. Produce vinos ricos en azúcares, con inconfundible aroma a miel y azahar, a uvas frescas y dulces. La poda de las viñas sigue el sistema de vaso y el cultivo, que aquí es de secano, sigue las prácticas ancestrales, aún en uso, en esta comarca malagueña.

 

La bodega Jorge Ordóñez & Co se fundó en 2004 entre la familia Ordóñez de Málaga y la familia Kracher de Austria, junto con un grupo de amigos y empresarios malagueños. Quizá, la parte más novedosa de esta propuesta enológica fue haber confiado la elaboración de los vinos al bodeguero austriaco Alois Kracher, quien fuera número uno indiscutible de vinos dulces en su país. Su hijo Gerhard Kracher le sucedió en 2008 en la dirección técnica. El malagueño Jorge Ordóñez, reconocido importador en Estados Unidos, es el líder de este original y personal proyecto.

Información adicional

Peso 1.25 kg
Botella de

0,75 litros

Añada

2012

Tipo de Uva

Moscatel

Graduación

13,5º

Denominación de Origen

D.O. Málaga

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Botani Espumoso Dulce”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *