Vino espumoso Apiane Moscatel
Vino espumoso Apiane Moscatel

Vino espumoso Apiane (Moscatel)

9,66

Apiane es un vino espumoso elaborado a partir de la variedad moscatel morisco con las más modernas técnicas. Este tipo de uva procede de los viñedos de Mollina, situada en la extensa altiplanicie a 500 metros de altitud de la comarca Norte de Málaga, de clima continental con una pluviometría media anual de 500 litros. Son uvas de grano pequeño y calidad extraordinaria, que se vendimian en el punto óptimo de maduración donde convergen un elegante equilibrio entre azúcares y acidez y un potencial polifenólico óptimo que le confiere ese carácter aromático intenso.

Este vino espumoso moscatel de Málaga presenta en sus notas de cata un aspecto brillante y tonos pajizos, con burbuja fina y persistente. En nariz, es intenso, con gran cantidad de matices,como fruta de hueso, flores blancas, cítricos y tropicales. En boca, la burbuja es elegante y aporta amplitud y un post gusto largo. Fresco y ligero, de suave dulzor y con una retro nasal en la que aparece otra vez la fruta de hueso y flores blancas en una intensidad elevada.

Por sus caracter´siticas, se recomienda su consumo a temperatura en torno a los 8 grados. Reslta perfecto para acompañar a postres, patés, aperitivos salados o para celebraciones.

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Descripción del producto

Tierras de Mollina es la empresa comercializadora del vino embotellado producido por la SCA Agrícola Virgen de la Oliva de Mollina. Está participada al 40 por ciento por Dcoop con objeto de ampliar su portafolio de productos en el canal Horeca. Cuenta con las marcas Montespejo o CarpeDiem, vinos dulces, blancos y tintos; Mollina es el mayor productor vitivinícola de las denominaciones de origen Málaga y Sierras de Málaga.

La vendimia en las viñas de Tierras de Mollina se realiza a mano y en cajas. La uva se procesa rápidamente para evitar cualquier tipo de deterioro. Se separa la uva inadecuada tanto por punto de madurez como por mal estado sanitario. Se despalilla, se deja macerar y se prensa, obteniendo mosto flor solo de las uvas de óptima calidad.

Información adicional

Peso 1.25 kg
Botella de

0,75 litros

Tipo de Uva

Moscatel

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