Aguardiente de Ojén

15,95

El aguardiente de chumbo Finca La Giralda es una bebida exclusiva y llena de historia que se elabora con pasión en el pueblo malagueño de Ojén. Esta bebida espirituosa se elabora con métodos tradicionales, en alambiques de cobre. Para ello se utiizan productos tan naturales como los chumbos o el aguardiente procedente de sus uvas moscatel, de la propia finca. El resultado es un aguardiente con aroma a hierbas, amplio y dulce, en nariz. En el paladar, el sabor es nítido y de hierbas, con un retrogusto agradable y artesano. Esta bebida recupera de alguna forma el testigo del mítico aguardiente de Ojén, muy famoso entre la segunda mitad del siglo XIX y la primera del XX.

 

Descripción

Este aguardiente de chumbo parte del empeño personal de Dominique Mertens, una empresaria de origen belga, pero ojeneta de corazón, que desgraciadamente no pudo ver el lanzamiento al mercado de este producto único en el mundo. En la Finca La Giralda, donde nació la idea de recuperar la tradición del aguardiente de Ojén, se elabora ahora esta singular bebida espirituosa.

El proceso de elaboración comienza en sus propias tierras de cultivo, situadas en un paraje idílico de montaña, situado en la comarca de la Sierra de las Nieves, pero con unas vistas privilegiadas del Mediterráneo que baña a Marbella. Allí unos agricultores artesanos miman las materias primas con las que posteriormente se elabora este aguardiente. Gracias a ello, se obtiene una calidad superior, puesto que el amor y el cuidado transmitidos se convierte en uno de los principales ingredientes de este producto.

Esa atención cuidadosa se convierte en verdadera pasión cuando se pasa a la bodega. Allí se consigue obtener con métodos artesanales un producto incomparable y con un sabor único y exclusivo. La producción de este aguardiente de chumbo es relativamente reducida, ya que para darle todo ese esmero que necesita, no se puede realizar una producción extensa.

El aguardiente de chumbo se presenta en una botella de sólido vidrio que recuerda con su forma y su etiquetado a la misma en la que en su día se embotelló el Ojén, una bebida que llevó el nombre del pueblo a distintos rincones del mundo. Fue tal su fama de ese aguardiente que el mismísimo Picasso lo pintó en uno de sus cuadros (‘Bodegón español’). También escritores como Camilo José Cela o Rosalía de Castro lo mencionaron en algunas de sus obras literarias. Ahora este aguardiente de chumbo toma el testigo de una de las bebidas más legendarias de la historia. En su etiqueta hoy, como homenaje, se recuerdan muchos de esos detalles y reza el siguiente lema: “Téngase por ilegítimo todo aguardiente cuyo envase no lleve esta etiqueta, cápsula y corcho”.

 

Información adicional

Peso1.8 kg
Tipo de Licor

Graduación

Capacidad

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Aguardiente de Ojén”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *