Descripción

Este coupage de tempranillo y syrah rondeño en sus notas de cata nos dice que es, a la vista, de color rojo granate de capa alta, limpio y brillante, cubierto, con capa media – alta, de potente color picota.  En nariz, sobresale su alta intensidad aromática. Destacan frutas negras entrelazadas con notas de chocolate y tostados especiados de la madera de barricas de roble francés, mineral con esencia a regaliz de palo con notas licorosas. En boca, nos encontramos con una entrada suave y envolvente con notas florales, con un ligero amargor que hace más largo su paso en boca, con un final elegante y prolongado. Con un posgusto a postres de compotas y frutas escarchadas.Su armonía global es muy buena.

La vendimia exigente de Bodegas Doña Felisa implica que las uvas sean seleccionadas en mesa y recogidas a mano en cajas de 15 kilos, bajo los mas estrictos controles de calidad. De hecho, cuenta con Sello de Calidad Certificada en todo su proceso de elaboración y está envejecido en barricas de roble francés de la región de Cognac. Como resultado, sus 15 grados están espectacularmente equilibrados.

Información adicional